Haricot vert, cuit

29.4

Calories

0.17

Lipides

3

Glucides

2

Protéine

Calories

Acide Gras

Valeur nutritionnelle par portion
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) 123
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) 29.4
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 123
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 29.4
Cholestérol (mg/100g) 0.11
Sucres (g/100g) 1.17
Eau (g/100g) 89.3
Protéines (g/100g) 2
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 2
Glucides (g/100g) 3
Lipides (g/100g) 0.17
Amidon (g/100g) 1.77
Fibres alimentaires (g/100g) 4
Polyols totaux (g/100g) 0.057
Cendres (g/100g) 0.67
Alcool (g/100g) 0
Acides organiques (g/100g) -
AG saturés (g/100g) 0.042
AG monoinsaturés (g/100g) 0.0072
AG polyinsaturés (g/100g) 0.087
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0
AG 10:0, caprique (g/100g) 0
AG 12:0, laurique (g/100g) 0.00044
AG 14:0, myristique (g/100g) 0.00052
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0.035
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0.006
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0.0072
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0.04
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0.047
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) -
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) 0
Valeur nutritionnelle par portion
Vitamine D (µg/100g) 0
Vitamine E (mg/100g) 0.45
Vitamine K1 (µg/100g) 16
Vitamine K2 (µg/100g) -
Vitamine C (mg/100g) 5
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) < 0.05
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0.08
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0.34
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) < 0.05
Vitamine B6 (mg/100g) < 0.05
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 33
Vitamine B12 (µg/100g) 0
Valeur nutritionnelle par portion
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0.4
Calcium (mg/100g) 56.3
Chlorure (mg/100g) 11
Cuivre (mg/100g) 0.082
Fer (mg/100g) 0.57
Iode (µg/100g) < 5
Magnésium (mg/100g) 22.4
Manganèse (mg/100g) 0.18
Phosphore (mg/100g) 36
Potassium (mg/100g) 175
Sélénium (µg/100g) < 10
Sodium (mg/100g) 5.8
Zinc (mg/100g) 0.19
Rétinol (µg/100g) 0
Beta-Carotène (µg/100g) 137