Asperge, appertisée, égouttée

17.9

Calories

0.27

Lipides

1.43

Glucides

1.79

Protéine

Calories

Acide Gras

Valeur nutritionnelle par portion
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) 75.2
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) 17.9
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 75.2
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 17.9
Cholestérol (mg/100g) 0
Sucres (g/100g) 1.23
Eau (g/100g) 94.3
Protéines (g/100g) 1.79
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1.79
Glucides (g/100g) 1.43
Lipides (g/100g) 0.27
Amidon (g/100g) -
Fibres alimentaires (g/100g) 1.31
Polyols totaux (g/100g) -
Cendres (g/100g) 0.96
Alcool (g/100g) 0
Acides organiques (g/100g) -
AG saturés (g/100g) 0.085
AG monoinsaturés (g/100g) 0.012
AG polyinsaturés (g/100g) 0.17
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0
AG 10:0, caprique (g/100g) 0
AG 12:0, laurique (g/100g) 0.0019
AG 14:0, myristique (g/100g) 0.0039
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0.074
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0.0048
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0.002
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0.05
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0.004
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) -
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) 0
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) 0
Valeur nutritionnelle par portion
Vitamine D (µg/100g) 0
Vitamine E (mg/100g) 0.74
Vitamine K1 (µg/100g) 41.3
Vitamine K2 (µg/100g) -
Vitamine C (mg/100g) 18.4
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0.046
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0.07
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0.63
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0.1
Vitamine B6 (mg/100g) 0.11
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 72
Vitamine B12 (µg/100g) 0
Valeur nutritionnelle par portion
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0.7
Calcium (mg/100g) 15.8
Chlorure (mg/100g) -
Cuivre (mg/100g) 0.076
Fer (mg/100g) 1.09
Iode (µg/100g) 0.6
Magnésium (mg/100g) 8.5
Manganèse (mg/100g) 0.16
Phosphore (mg/100g) 35
Potassium (mg/100g) 142
Sélénium (µg/100g) 0.2
Sodium (mg/100g) 291
Zinc (mg/100g) 0.42
Rétinol (µg/100g) 0
Beta-Carotène (µg/100g) 493